五花肉炖冬瓜家常做法?五花肉炖冬瓜的家常做法
大家好 ,贵州今天小编来为大家解答贵州家常菜 做法这个问题 ,家常贵州家常菜做法很多人还不知道 ,菜做常菜现在让我们一起来看看吧!法贵
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贵阳惠姐萝卜炖牛肉家常做法
萝卜炖牛肉,州家做法,贵州带皮牛肉1斤,家常白萝卜1个,菜做常菜清洗干浄切成小块开水煮3分钟 ,法贵、州家做法吕干冰水冲凉,贵州加姜 ,家常花椒,菜做常菜三奈,法贵八角,州家做法香草,盐,水 ,小火炖50分钟即可。
贵州灰碱粑家常做法
调料:
食盐适量,酱油适量 ,味精适量,葱适量,调和油适量,香菜适量,鸡汤适量
灰碱粑的做法 :
1.灰碱粑洗净切条状 ,生菜洗净备用
2.准备热鸡汤适量
3.起锅放水烧开放入生菜焯一下
4.捞出放入鸡汤里备用
5.生菜捞出后放入灰碱粑煮软
6.用漏勺捞出
7.放入备好的鸡汤碗里
8.最后淋上酱油 ,放上葱花,香菜,味精 ,一勺老干妈辣椒酱调味 ,拌匀即可食用
贵阳苦菜炒牛肉家常做法
烧一锅沸水 ,放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水 ,倒掉血水。
在砂锅内倒入适量清水 ,放入所有香料和盐一起煮沸 ,再放入牛肉 ,捞起放凉,将放凉的牛肉横著纹理切成手指大小的条。
炒锅内倒入较多油烧至微热 ,倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒 ,1分钟后倒入老抽并炒匀;一直用小火翻炒至牛肉较干后,放入苦瓜辣椒粉和花椒粉翻炒均匀 ,最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可。
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